‘ईद-उल-अजहा’ अथवा ‘बलिदान का पर्व’, पैगंबर इब्राहिम की इच्छा का प्रतीक है जिसे ईसाई धर्म और यहूदी धर्म में इब्राहीम के रूप में भी जाना जाता है, इसे, पैगंबर इब्राहिम के द्वारा अपने बेटे इस्माइल को अल्लाह के आदेश के अनुसार बलिदान करने के लिए ईद-उल-अजहा की छुट्टी पर मनाया जाता है। इसे इस्लाम में सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक माना जाता है।
ईद-उल-अजहा दुनिया भर में लाखों मुसलमानों द्वारा मनाई जाती है और आम तौर पर तीन से चार दिनों तक छुट्टी चलती है, मुस्लिम कैलेंडर के हिजा के चंद्र महीने के दसवें दिन, हज के दौरान, मक्का की वार्षिक यात्रा के दौरान शुरू होती है.
यह दुनिया भर में प्रतिवर्ष मनाई जाने वाली दो प्रमुख मुस्लिम छुट्टियों में से एक है और इसे दो ईदों में से सबसे पवित्र माना जाता है, दूसरा ईद अल-फितर, या “उपवास तोड़ने का त्योहार”, जो रमजान के समापन का सम्मान करता है.
ईद-उल-अजहा सन् 2023 में कब है?
यह अनुमान लगाया गया है कि ईद-उल-अजहा 2023 का उत्सव संयुक्त राज्य अमेरिका में 28 जून की शाम को शुरू होगा (यह इस बात पर निर्भर करता है कि चंद्रमा कब देखा गया है), और यह उसके कुछ दिनों बाद हज के चरमोत्कर्ष तक जारी रहेगा।
भारत में ईद-उल-अजहा 2023 की शाम 28 जून से शुरू होकर 30 जून 2023 की शाम को समाप्त होगी।
सार्वजनिक अवकाश की तिथि: गुरुवार, 29 जून
ईद-उल-अजहा की उत्पत्ति और विकास
कुरान में, पैगंबर इब्राहिम का एक सपना था जिसमें अल्लाह उसे अपने बेटे इस्माइल के जीवन को बलिदान के रूप में पेश करके अपनी वफादारी दिखाने का निर्देश देता है। लेखन में, शैतान, इब्राहिम को भ्रमित करने और उसे इस कृत्य को छोड़ने के लिए लुभाने की कोशिश करता है, लेकिन इब्राहिम उसे दूर भगाने में सक्षम हो जाते हैं।
फिर भी, जैसे इब्राहिम इस्माइल को मारने वाले होते हैं वैसे ही अल्लाह हस्तक्षेप करता है और जिब्रील को भेजता है, जिसे गेब्रियल के नाम से भी जाना जाता है, एक मेढ़े के साथ भेजता है जो एक बलिदान विकल्प होता है। हज यात्रा के अंतिम दिन, जिसे इस्लाम के पांचवें स्तंभ के रूप में भी जाना जाता है, अधा का उत्सव होता है। अधा एक अरबी शब्द है जिसका शाब्दिक अर्थ “बलिदान” है।
> Eid Celebration: ईद-उल-फितर क्यों मनाई जाती है? महत्व, इतिहास और ईद का चांद क्या है?
इब्राहिम की कुर्बानी
पैगंबर इब्राहिम को कुरान में अपनी निष्ठा का प्रदर्शन करने के लिए अपने बेटे इस्माइल को बलिदान करने के लिए अल्लाह (जिसे भगवान के रूप में भी जाना जाता है) से आदेश प्राप्त करने के रूप में चित्रित किया गया है। इब्राहिम की कुर्बानी की तैयारियों के बीच, अल्लाह इस्माइल की हत्या की जगह एक मेढ़े की हत्या करने का फैसला करता है।
ईद-उल-अजहा का त्योहार, जिसे बलिदान के पर्व के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसा उत्सव है जो इब्राहिम के आज्ञाकारिता के कार्य और ईश्वर के आदेश को पूरा करने की उनकी निर्विवाद इच्छा को याद करता है।
ईद-उल-अजहा क्यों महत्वपूर्ण है
यह विश्वास और बलिदान का सम्मान करता है:
ईद-उल-अजहा के रूप में जाना जाने वाला उत्सव, जिसे बलिदान के त्योहार के रूप में भी जाना जाता है, इब्राहिम के अटूट विश्वास की याद में आयोजित किया जाता है, तब भी जब भगवान ने उसे उस चीज का बलिदान करने की आज्ञा दी थी जिसे वह जीवन में सबसे ज्यादा प्यार करता था – उसका बेटा। अब हमारे लिए यह विचार करने का एक अच्छा समय है कि हम उन लोगों के लिए क्या बलिदान करने को तैयार होंगे जिनकी हम अपने जीवन में सबसे अधिक परवाह करते हैं। हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह ध्यान में रखना है कि दान के छोटे-छोटे कार्य भी दूसरे व्यक्ति के जीवन पर अत्यधिक सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
यह बहुतायत को साझा करने का एक मौका है।
मुस्लिम रिवाज, जो ईद-उल-अजहा की छुट्टी के दौरान मनाया जाता है, मांस को तीन भागों में विभाजित करके साझा करने की शक्ति के प्रतीकात्मक चित्रण के रूप में कार्य करता है, जो तब परिवार के सदस्यों, दोस्तों और उन लोगों को दिया जाता है जो हैं खाने की जरूरत में। सबसे सार्थक तरीकों में से एक है कि कोई भी इस छुट्टी के उत्सव में भाग ले सकता है, जो उनके पास है, उनके साथ साझा करने का प्रयास कर रहा है, जिनके पास उतना नहीं है जितना उनके पास है।
यह हमें आभारी होने का महत्व सिखाता है।
जब मुसलमान ईद-उल-अजहा के लिए किसी जानवर का वध करते हैं, तो उन्हें काटने से पहले अपने भगवान, अल्लाह का नाम लेना चाहिए। ऐसा करके, आप उस जानवर के जीवन का सम्मान करते हैं जिसे समुदाय के लिए भोजन उपलब्ध कराने के लिए मारा गया था। यह हममें से उन लोगों के लिए अच्छा दिन है जो मांस खाते हैं, चाहे हम मुसलमान हों या नहीं। हम उन सभी जानवरों के प्रति कृतज्ञता के ऋणी हैं जिनका हम उपभोग करते हैं।
ईद-उल-अजहा कैसे आयोजित किया जाता है:
क्योंकि इब्राहिम को अपने बेटे के बजाय एक मेढ़े की बलि देने की अनुमति थी, ईद-उल-अजहा की छुट्टी पारंपरिक रूप से इसके पहले दिन उन लोगों द्वारा मनाई जाती है, जिनके पास ऐसा करने का साधन है, जैसे कि मेमने, बकरी जैसे जानवर का प्रतीकात्मक बलिदान करना। , गाय, ऊंट, या अन्य जानवर। इस बलिदान के मांस को फिर तीन भागों में बांटा जाता है और परिवार, दोस्तों और जरूरतमंद लोगों के बीच समान रूप से वितरित किया जाता है।
त्योहार के पहले दिन के दौरान, मुस्लिम उपासक आम तौर पर मस्जिद में शामिल होते हैं, धर्मार्थ संगठनों को दान देते हैं, परिवार और दोस्तों के साथ जाते हैं, और एक दूसरे के साथ उपहारों का आदान-प्रदान करते हैं। सांप्रदायिक प्रार्थना, जिसे “ऑल्ट” के रूप में जाना जाता है, भोर में होती है।
हज और काबाही
सऊदी अरब में मक्का शहर में ग्रैंड मस्जिद परिसर में सबसे पवित्र मस्जिद काबा की परिक्रमा करते हुए मुसलमान अपनी प्रार्थना करते हैं।
वार्षिक हज यात्रा के अंतिम दिन, जो इस्लाम के सबसे पवित्र शहर मक्का में किया जाता है, पश्चिमी सऊदी अरब में, ईद-उल-अजहा की छुट्टी मनाई जाती है। मक्का की तीर्थयात्रा, जिसे हज के रूप में भी जाना जाता है, पांच दिनों के दौरान होती है और सभी मुसलमानों के लिए अपने जीवन में कम से कम एक बार अनिवार्य है। और इसप्रकार हर साल लगभग दो मिलियन मुसलमान ऐसा करते हैं।
मक्का में ग्रैंड मस्जिद में, उपासक काबा मस्जिद में अपना सम्मान देते हैं, जिसे पूरे इस्लाम में सबसे पवित्र स्थल माना जाता है। काबा, जिसे कभी-कभी “ब्लैक स्टोन” के रूप में जाना जाता है, का निर्माण कथित तौर पर इब्राहिम और इस्माइल द्वारा इस्लामी परंपरा के अनुसार किया गया था। इसके अलावा, तीर्थयात्री जमारत ब्रिज की यात्रा करते हैं, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह वह स्थान है जहां इब्राहिम ने दानव पर पत्थर डाले थे।
ईद-उल-अजहा, ईद-अल-फितर से कैसे अलग है?
“ईद” शब्द का अरबी में शाब्दिक अर्थ “त्योहार” या “पर्व” है, जिन्हें मुसलमान मनाते हैं।
इनमें से पहले को ईद अल-फितर कहा जाता है, जिसका शाब्दिक अर्थ है “उपवास तोड़ने की छुट्टी।” यह रमजान के अंत में मनाया जाता है, जो एक महीने की अवधि है, जिसके दौरान मुसलमान हर दिन सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करते हैं। इस्लामी धर्म के पांच स्तंभों में से एक होने के अलावा, इसे आमतौर पर सॉम के रूप में भी जाना जाता है।
रमजान का पवित्र महीना उस महीने की याद दिलाता है जिसमें अल्लाह ने पैगंबर मुहम्मद को कुरान की पहली आयतें दीं। ईद-उल-अजहा का उत्सव, जो ईद अल-फितर के लगभग दो महीने बाद होता है और मक्का की वार्षिक हज यात्रा के समापन को चिह्नित करता है, व्यापक रूप से दो ईद छुट्टियों के पवित्र के रूप में माना जाता है। मुसलमानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले चंद्र कैलेंडर के अनुसार, दोनों समारोहों की तिथियां साल-दर-साल एक ही रहती हैं। पश्चिमी 365-दिवसीय ग्रेगोरियन कैलेंडर हिब्रू कैलेंडर से लगभग 11 दिन लंबा है, जिसके परिणामस्वरूप हर साल तिथियों में बदलाव होता है।
बकरीद की नमाज कैसे पढ़ी जाती है?
दिन की शुरुआत आमतौर पर सांप्रदायिक प्रार्थना (ईद की सलाह) से होती है। मुसलमान सूर्योदय के बाद स्थानीय मस्जिद में ईद की विशेष नमाज़ पढ़ने और उपदेश सुनने के लिए एकत्रित होते हैं.
ईद मुबारक!
नमाज के बाद लोग एक-दूसरे को ईद मुबारक की शुभकामनाएं देते हैं, जिसका अनुवाद हैप्पी ईद के रूप में किया जा सकता है। वे एक-दूसरे को गले लगा सकते हैं और एक-दूसरे को प्रशंसा के टोकन दे सकते हैं।
अगर आप मुसलमान नहीं हैं लेकिन किसी को ईद की मुबारकबाद देना चाहते हैं, तो आपको क्या कहना चाहिए? इतना संकोच मत करो! यदि आप ईद की छुट्टी पर किसी को ईद मुबारक या ईद मुबारक की बधाई देते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपको एक शानदार ईद दावत का निमंत्रण नहीं तो बदले में एक मुस्कराहट मिलेगी। ईद एक ऐसा दिन है जो सद्भावना और सम्मान का जश्न मनाता है।
कुर्बानी: पशु बलि
ईद-उल-अजहा की छुट्टी पर, दुनिया भर के मुसलमान कुर्बानी नामक एक अनुष्ठान में भाग लेते हैं, जिसमें वे इब्राहिम और इस्माइल की कहानी की याद में जानवरों की बलि देते हैं। इस दिन लाखों जानवरों को मौत के घाट उतारा जाता है। यह अनुमान है कि अकेले पाकिस्तान में हर साल इस समारोह के हिस्से के रूप में लगभग 8 मिलियन जानवरों की हत्या कर दी जाती है।
इस संख्या को संदर्भ में रखना महत्वपूर्ण है, इस तथ्य के बावजूद कि कुछ लोग हत्या की मात्रा से नाराज हैं और यह कि टैब्लॉइड मीडिया अक्सर मृत जानवरों की छवियों और सड़कों पर खून बह रहा है। संयुक्त राज्य अमेरिका साल के हर एक दिन में 25 मिलियन जानवरों के वध के लिए जिम्मेदार है, और औसत अमेरिकी मांस की मात्रा का छह गुना से अधिक उपभोग करता है जो औसत पाकिस्तानी करता है।
कुर्बानी के नियम
कुर्बानी से जुड़े नियम बहुत विशिष्ट हैं और इसमें कई तरह के विषय शामिल हैं। उदाहरण:
- जानवरों की बलि केवल कुछ प्रजातियों तक ही सीमित है, जिनमें ऊंट, भेड़ और भेड़ के बच्चे शामिल हैं।
- पशु के स्वास्थ्य की स्थिति संतोषजनक होनी चाहिए।
- यह कम से कम एक विशिष्ट संख्या में वर्ष पुराना होना चाहिए।
- इस्लामी कानून के नियमों के मुताबिक इसे एक खास तरीके से (हलाल) मारा जाना चाहिए।
मांस को तीन वर्गों में बांटा जाता है जो सभी आकार में समान होता है अब इसमें से एक हिस्सा उन लोगों को दिया जाता है जो आर्थिक रूप से संघर्ष कर रहे हैं, जबकि दूसरा करीबी साथियों के साथ साझा किया जाता है। तीसरा भाग अपने स्वयं के खाने के लिए आरक्षित है, और इसे अक्सर उस दावत के हिस्से के रूप में शामिल किया जाता है जिसे ईद के दौरान मनाया जाता है और परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है।
व्यक्तिगत बलिदान
ईद के दौरान बाहुल्य धन का साझा करना और दान करना, महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और कम भाग्यशाली लोगों को बलिदान किए गए जानवर के मांस को वितरित करने के अलावा, कई लोग इस दिन धर्मार्थ संगठनों को धन दान करते हैं।
वास्तव में, भले ही जानवरों का शारीरिक वध ईद-उल-अजहा के उत्सव का एक हिस्सा है, छुट्टी का महत्व अवधारणा के अर्थ की अधिक प्रतीकात्मक और परोपकारी व्याख्या से निकला है: इस्लामी परंपरा में, इसे प्रोत्साहित किया जाता है अपनी व्यक्तिगत इच्छाओं का बलिदान करना और अपने धन को उन लोगों के साथ बांटना जो कम भाग्यशाली हैं। दूसरे शब्दों में, किसी को जो प्रिय है उसे त्यागने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जैसा कि इब्राहिम ने किया था जब उसने प्रदर्शित किया था कि वह अपने प्यारे बेटे को बलिदान करने के लिए तैयार था।
ईद-उल-अजहा के उत्सव में बनने वाला खाना:
इस मुस्लिम उत्सव में अन्य आवश्यक घटक भी शामिल हैं, जैसे कि एक बड़ा रात्रिभोज। चूंकि ईद-उल-अजहा में परोसे जाने वाले कई पारंपरिक व्यंजन प्रकृति में स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए बकरीद को कभी-कभी नमकीन ईद कहा जाता है। यह ईद अल-फितर के विपरीत है, जिसे “मीठी ईद” या “चीनी पर्व” के रूप में जाना जाता है।
स्वाभाविक रूप से, मारे गए जानवर से लिया गया मांस ईद-उल-अजहा के लिए तैयार किए जाने वाले भोजन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाला होता है। दुनिया के विभिन्न हिस्सों से कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:
भारत
बिरयानी एक प्रकार का चावल का व्यंजन है जो भारत और दक्षिण एशिया के अन्य हिस्सों में लोकप्रिय है। इसमें अक्सर मांस, मसाले और जड़ी-बूटियाँ होती हैं, और इसमें सूखे मेवे, अंडे या आलू भी शामिल हो सकते हैं।
सीरिया
मक़लूबा एक क्लासिक व्यंजन है जो सीरिया के साथ-साथ मध्य पूर्व के कई अन्य देशों में पाया जा सकता है। इसमें चावल, मांस और तली हुई सब्जियां शामिल हैं, और इसे एक बर्तन में परोसा जाता है जिसे मेज पर रखने से पहले उल्टा कर दिया जाता है।
मोरक्को
मोरक्को के लोग पारंपरिक रूप से कूसकूस बिदाउई बेलघनमी नामक पकवान के साथ ईद मनाते हैं। परंपरागत रूप से, यह भेड़ के बच्चे और सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है जो कुसुस के बिस्तर के ऊपर परोसा जाता है जिसे क्लासिक दो-स्तरीय बर्तन में पकाया जाता है जिसे कुसुसियर कहा जाता है।
